OKUTIMUR, IDEPUBLIK.COM – Anda pernah berkunjung ke Kabupaten OKU Timur Sumatera Selatan?
Bila pernah, maka sedikit banyak telah merasakan kenikmatan kuliner di daerah yang juga disebut bagian dari penghasil beras Nasional ini.
Ya, ternyata OKU Timur ini memiliki makanan khas daerah.
Pasti penasaran kan? Sudah saatnya kita cari tahu yuk apa saja nama maknanan kahs Bumi Sebiduk Sehaluan tersebut.
Dikutip idepublik.com dari seringjalan.com, berikut ini nama makanan khas Kabupaten OKU Timur:
1. Sambal Jok-Jok
Namanya unik bukan? tapi itulah kearifan lokal yang ada di daerah ini.
Yang jelas ini adalah warisan dari nenek moyang nya Komering, walau bukan berupa harta, Tapi warisan be jok jok membangkitkan selera makan.
Jok Jok akan tampil kalu ado kawannyon seperti Pindang, Pepes atau ikan Panggang, yang bersinergi dengan Pajak’an atau rebusan sayur.
Sambal ini terdiri dari Sambel Terasi tanpa tomat atau ranggam, Ikan pindang atau pepes tadi dicampur jadi satu.
Berikut nya masukan juga rebusan sesuai selera, seperti gambas atau kisik, timun rebus atau juga terong.
