IDEPUBLIK.COM – Sate Kambing. Siapa yang tak kenal menu makanan ini. Pastinya, kalian sudah pernah mencoba dan merasakannya bukan?
Untuk menyantap makanan lejat ini, kita tak perlu harus jauh-jauh mendapatkannya. Bisa memebuatnya sendiri.
Nah, penasaran bukan?
Lnatas apa saja bumbu untuk membuat sate kambing ala rumahan? Berikut ini resepnya:
Bahan: – 1 kg daging kambing – 1 sdm ketumbar – 12 siung bawang merah – 6 siung bawang putih – 1 sdt merica bubuk – 1 sdt garam halus – 5-6 butir gula Jawa – Kecap manis
Cara membuat:
1. Potong dadu daging kambing. Haluskan ketumbar, dan semua bawang, garam dan gula jawa.
2. 3/4 bumbu untuk merendam daging, sisa 1/4 bagian bumbu dan kecap manis untuk olesan saat membakar.
3. Rendam daging minimal 30 menit. Tusuk daging.
4. Bakar menggunakan arang untuk menambah aroma nikmatnya.
5. Olesi, sambil dibakar sampai daging matang.
6. Sajikan bersama sambal kecap, dan lalapan.
Nah, demikianlah resep sederhana sate kambing yang bisa kalian coba di rumah, semoga bermanfaat.*
