IDEPUBLIK.COM – Anda pasti tahun kecambah? ya, jenis makanan yang kerap disebut toge ini merupakan benih sayuran yang cukup dikenal di masyarakat Indonesia.
Dimana jenis tumbuhan ini seringkali juga dikonsumsi oleh masyarakat, dan dijadikan berbagai macam olahan menu masakan, seperti lalapan, tumis, hingga pecel atau jenis makanan lainnya.
Nah, selain itu dengan mengonsumsi kecambah juga memiliki banyak kandungan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Penasaran? Yuk, ikuti ulasan di artikel ini:
1. Membantu Pencernaan
Manfaat pertama mengonsumsi kecambah adalah mampu membantu pencernaan karena mengandung enzim hidup yang sangat tinggi. Enzim-enzim ini juga berfungsi meningkatkan proses metabolisme dan meningkatkan reaksi kimia di dalam tubuh, khususnya dalam hal pencernaan. Enzim yang terdapat pada kecambah, membantu memecah makanan secara efektif dan meningkatkan penyerapan nutrisi oleh saluran pencernaan. Kecambah juga memiliki banyak serat makanan yang mengatur pencernaan.
2. Meningkatkan Sirkulasi Darah
Kecambah juga sangat membantu meningkatkan sirkulasi darah, dengan mempertahankan jumlah sel darah merah serta zat besi dan tembaga. Kecambah juga dapat memasok oksigen ke berbagai organ dan sel untuk mengoptimalkan kinerjanya. Kecambah cenderung lebih memperbaiki kapiler untuk mendapatkan rambut yang kuat dan tebal juga. Suplai darah yang sehat adalah stimulan yang baik untuk pertumbuhan rambut, sehingga berperan dalam menghasilkan pembuluh darah baru dan meningkatkan sirkulasi ke kulit kepala dan folikel.
