“Kegiatan ini secara tidak langsung membantu para petani rempah. Sekaligus memberikan edukasi tekait manfaat rempah untuk kesehatan, kecantikan, dan untuk menambah lezatnya makanan,” imbuhnya.
Sementara itu Ketua TP PKK Sumsel, Hj Febrita Lustia HD menegaskan, pada Festival Rempah tahun 2023 ini fokus pada tanaman rempah dari Kabupaten/Kota agar lebih dikenal masyarakat secara luas bmanfaatnya untuk khazanah kuliner khas daerah
“Kegiatan ini bertujuan menggali informasi berbagai masakan, makanan dan minuman yang sudah lama di konsumsi oleh masyarakat. Serta memberikan edukasi manfaat darin aneka rempah tersebut,” kata Feby.
Pada kesempatan tersebut lanjut Feby, TP PKK Sumsel melaunching “Buku Gizi dan Menu Makanan Khas Sumsel”.
“Pada hari ini juga kami akan melaunching buku tentang gizi dan menu masakan khas Sumsel, yang kami harapkan melalui buku ini nantinya masyarakat lebih teredukasi lagi,” ujarnya.
Dia menyebut dalam Festival Rempah ini juga ada pameran dan perlombaan diantaranya, Pesta Kawe (kopi), Pameran Flora dan Fauna, Perlombaan Meracik makanan dan minuman dari rempah, demo masakan rempah, lomba fashion show daur ulang, bazar makanan dan minuman kekinian dan donor darah.
