IDEPUBLIK.COM – Berbicara soal jahe, tanaman herbal ini bukan hanya rempah yang berfungsi sebagai bumbu masakan dan penghangat tubuh saja. Rutin mengonsumsinya bisa memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Jahe memiliki nama latin Zingiber officinale. Tanaman herbal ini masih termasuk ke dalam anggota Zingiberaceae. Dengan kata lain, masih satu famili dengan kencur, kunyit, dan lengkuas.
Di dalamnya mengandung nutrisi baik, seperti serat, protein, kalori, dan berbagai jenis vitamin. Manfaatnya mulai dari meredakan nyeri haid, meningkatkan fungsi otak, hingga meringankan gejala arthritis.
Kandungan Nutrisi pada Jahe
Dilansir IDEPUBLIK.COM dari halodoc.com khasiat tanaman bercita rasa pedas ini tak lepas dari kandungan nutrisi di dalamnya. Dalam satu sendok makan berkisar 10 gram mengandung:
- Kalori: 4.8 kilokalori.
- Karbohidrat: 1.07 gram.
- Serat: 0.12 gram.
- Protein: 0.11 gram.
- Lemak: 0.05 gram.
- Gula: 0.1 gram.
Selain asupan di atas, jahe juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting. Di antaranya zat besi, magnesium, fosfor, zinc, dan vitamin B2, B3, B6, serta C.
