IDEPUBLIK – Istilah sayuran sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Artinya, ragam makanan yang terdiri dari berbagai jenis tumbuhan yang dapat dikonsumsi oleh tubuh.
Nah, sayuran ini ternyata sangat penting lho untuk tubuh kita. Karena, tubuh membutuhkan asupa vitamin yang dihasilkan dari jenis sayuran yang kita konsumsi.
Dengan kata lain, sayuran merupakan bagian penting dari pola makan sehat karena kaya akan berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral, serat, dan senyawa antioksidan.
Berdasarkan kandungan nutrisinya, sayuran menjadi salah satu superfood yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Nah, di berikut ini beberapa jenis sayuran yang menyehatkan tubuh kita.
1. Bayam
Di lingkungan kita, bayam banyak dijumpai, terutama di pedesaan hingga pasar-pasar tradisional.
Sayuran berwarna hijau ini tinggi antioksidan dan vitamin K. Rutin mengonsumsi makanan sehat ini dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi dan menjaga jantung tetap sehat secara menyeluruh.
2. Sayuran Brokoli
Brokoli memiliki kandungan serat, vitamin C, K, potasium, hingga zat besi. Jenis sayur berdaun hijau ini memiliki manfaat untuk mencegah kanker dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
3. Wortel
Wortel mengandung karbohidrat, serat, hingga protein. Selain itu, makanan sehat ini juga tinggi akan kandungan zat besi, vitamin A, K, dan C.
